Un buon barbecue non si improvvisa. Hai bisogno degli utensili giusti per cucinare senza scottarti, fare gli hamburger perfetti, avere le bevande fredde fin dal primo momento e una tavola ben apparecchiata. Ecco la guida completa agli accessori Vin Bouquet Nerthus organizzata nei quattro pilastri di ogni barbecue che si rispetti.
🔥 Pilastro 1: Cucinare
Sulla griglia, l’accessorio più importante è la pinza. Con la lunghezza giusta ti tieni lontano dal calore, maneggi i pezzi con precisione e non perdi nemmeno un granello di ciò che stai cucinando.
Pinza Barbecue 38 cm
La più lunga della collezione: massima portata, massima sicurezza. Con scanalature per scolare il grasso. Indispensabile per griglie grandi.
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Pinza Barbecue 35 cm
Un po’ più compatta, perfetta per griglie medie o brace da tavolo. Ugualmente resistente al calore e facile da pulire.
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Pinze con Silicone 26 cm
Punta in silicone resistente al calore: presa salda senza graffiare le superfici. Ideali per verdure, pesce o pezzi delicati sulla griglia.
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Pinza Curva 30 cm
La curvatura facilita l’accesso a pezzi in angoli difficili. Perfetta per frutti di mare, verdure sulla griglia o per impiattare direttamente.
Vedi prodotto →🍔 Pilastro 2: Hamburger
Gli hamburger fatti in casa sono un’altra categoria. Con gli utensili giusti ottieni la forma perfetta, una crosta spettacolare e il montaggio senza perdere nulla per strada. Sia che usi la griglia o la piastra, qui c’è il kit completo.
Pressa Hamburger Impilabile 3 in 1
Pressa, modella e impila gli hamburger crudi fino a cottura. Tre funzioni in uno: l’accessorio di riferimento se fai hamburger fatti in casa regolarmente.
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Pressa Smash Burger
Schiaccia la carne direttamente sulla piastra calda per ottenere quella crosta croccante e caramellata che definisce lo smash burger. Manico isolante, pressione uniforme.
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Spatola Professionale per Piastra
Lama larga in acciaio inox per girare l’hamburger senza romperlo e raschiare la piastra senza sforzo. La pala indispensabile per ogni serio cuoco da barbecue.
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Piastra Griglia Quantanium 43 cm
Alluminio fuso antiaderente Quantanium di PPG sulla griglia: distribuzione uniforme del calore, senza punti freddi e facile da pulire. Perfetta per smash burger, uova, verdure e tutto ciò che non va direttamente sulla griglia.
Vedi prodotto →💡 Combo vincente: Piastra Quantanium sulla griglia + Pressa Smash + Spatola Professionale = il setup perfetto per fare smash burger con crosta croccante senza dover aprire una hamburgeria in casa.
🧊 Pilastro 3: Raffreddare e aprire le bevande
La bevanda fredda è importante quanto la carne ben cotta. Qui trovi tutto ciò che ti serve perché ogni bicchiere arrivi alla temperatura perfetta e per aprire qualsiasi bottiglia con un gesto. Se vuoi approfondire le tecniche di raffreddamento, consulta la nostra guida completa su come raffreddare le bevande come un professionista.
Raffreddare
Chillstick Metal 3 in 1
Dal congelatore direttamente alla bottiglia: raffredda, copre e serve in uno. Perfetto per vino, birra o bibite senza diluirle.
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Copertura Refrigerante con Gel
Dal congelatore alla bottiglia in pochi secondi. Mantiene la temperatura per ore senza acqua né ghiaccio. Disponibile in vari colori.
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Secchiello Cubo Refrigerante
Per 1, 2 o 6 bottiglie. La soluzione classica per mantenere vino, cava o birra al centro della tavola durante tutto il barbecue.
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Cubetti in Acciaio Inox x4
Raffreddano whisky, rum o qualsiasi cocktail senza annacquarlo. Riutilizzabili ed eleganti. Con sacchetto in velluto incluso.
Vedi prodotto →Aprire bevande
Apribottiglie 3 in 1
Cavatappi, apribottiglie e apri lattine in uno. Quello che non può mancare in nessun barbecue. Disponibile in nero e granata.
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Apribottiglie Cava Antischizzi
Apre cava, champagne o spumanti senza tappi volanti né schizzi. L’apertura più elegante e sicura per i brindisi.
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Apribottiglie Multiplo 4 in 1
Apre barattoli, tappi a vite, capsule e lattine. L’arma segreta quando qualcuno porta qualcosa di difficile da aprire.
Vedi prodotto →🥂 Pilastro 4: Servire
La tavola del barbecue fa parte dell’esperienza. I piatti per snack e le caraffe adatte fanno sì che ogni aperitivo e ogni bevanda arrivino con lo stile che meritano.
Piatti per snack e aperitivi
Perfetti da mettere al centro della tavola: olive, salse, sottaceti, frutta secca… tutto organizzato e pronto.
Piatto Aperitivi 3 Ciotole
Porcellana bianca con tre ciotole integrate: ideale per separare olive, salse o sottaceti nello stesso piatto.
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Piatto Triplo Tipo Ciotola
Tre ciotole rotonde unite in un unico piatto. Perfetto per frutta secca, patatine o snack assortiti in porzioni generose.
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Piatto Rotondo con Salsiera
Spazio esterno per gli snack e ciotola centrale per la salsa. Il classico per nachos, crudités o tutto ciò che necessita di essere intinto.
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Piatto Snack con Bambù
Porcellana con base in bambù: la combinazione perfetta per una tavola da barbecue dallo stile naturale. Per formaggi, salumi o tapas assortite.
Vedi prodotto →Caraffe per servire bevande
Acqua fredda, sangria, limonata, mosto… una buona caraffa al centro della tavola risolve tutto.
Brocca Raffreddante Vetro 750 ml
Con tubo interno per ghiaccio: acqua o sangria restano fredde senza diluirsi. Impugnatura in neoprene e design elegante.
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Brocca Vetro 1,5 L con Filtro
1,5 litri con manico e filtro in acciaio inox per trattenere ghiaccio o frutta durante il servizio. La più grande, perfetta per gruppi.
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Brocca Vetro 1 L Antigoccia
Coperchio in acciaio inox con sistema antigoccia: serve senza macchie né schizzi. Formato 1L, ideale da avere sempre pronta in tavola.
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Brocca Acrilica 1 L Ermetica
Infrangibile e leggera per esterni. Con coperchio ermetico che evita insetti e mantiene la bevanda coperta tra un servizio e l’altro.
Vedi prodotto →Domande frequenti sugli accessori per barbecue
Qual è la differenza tra una pressa normale e una pressa smash?
La pressa classica modella l’hamburger prima di cuocerlo: la carne arriva già formata sulla griglia. La pressa smash schiaccia la polpetta di carne direttamente sulla piastra molto calda, creando una crosta croccante e caramellata (reazione di Maillard) impossibile da ottenere altrimenti. Sono complementari: la classica per hamburger spessi, la smash per hamburger sottili e croccanti.
Qual è la lunghezza di pinza per barbecue più consigliata?
Per griglie grandi o braci a terra, la pinza da 38 cm offre la massima portata e sicurezza. Per barbecue da tavolo o bracieri più piccoli, quella da 35 cm è più maneggevole. Se cucini anche pesce o verdure, combinarla con pinze in silicone è l’opzione ideale.
Qual è la brocca migliore per servire all’aperto: vetro o acrilico?
Dipende dal contesto. Le brocche di vetro sono più eleganti e resistono meglio ai liquidi molto freddi o caldi. Quelle in acrilico sono infrangibili e più leggere, ideali se ci sono bambini o se il barbecue è in una zona dove possono esserci urti. Le brocche con filtro o coperchio sono le più pratiche per l’esterno.
Come mantenere il vino freddo per tutto il barbecue senza secchiello del ghiaccio?
La copertura raffreddante con gel è la soluzione più comoda: si mette nel congelatore prima di uscire e si posiziona sulla bottiglia al momento. Il Chillstick Metal è un'altra ottima opzione: si inserisce direttamente nella bottiglia e raffredda dall’interno senza diluire.
🔥 Prepara il tuo barbecue perfetto
Pinze, piastra, presse, raffreddatori, apribottiglie, brocche e piatti per antipasti, per non farti mancare nulla quando accendi la brace.
Vedi collezione Barbecue →Cerchi idee fresche per l'estate? Scopri anche la nostra guida alla Barbecue estivo.
