L’autocuiseur est un de ces ustensiles que, une fois que vous avez chez vous, vous ne comprenez pas comment vous faisiez sans. Il réduit le temps de cuisson jusqu’à 70 %, conserve mieux les nutriments et consomme moins d’énergie que les méthodes traditionnelles. L’autocuiseur Nerthus de 6 litres va encore plus loin avec deux niveaux de pression réglables et une compatibilité totale avec tous les types de cuisinières.
Autocuiseur en acier inoxydable 6 L
- Capacité de 6 litres, idéale pour les familles de 3 à 5 personnes
- 2 niveaux de pression : 50 kPa pour les recettes délicates et 90 kPa pour les mijotés intenses
- Base Full Induction : compatible induction, gaz, vitrocéramique, électrique et halogène
- Fermeture de sécurité avec valve et joint de précision fabriqué au Japon
- Acier inoxydable de haute qualité, sans plomb, cadmium ni PFOA
- Certifiée selon la réglementation européenne sur le contact alimentaire
Les 2 niveaux de pression : quand utiliser chacun ?
Le grand avantage de cette cocotte par rapport aux modèles basiques est de pouvoir ajuster la pression selon ce que vous cuisinez. Ce n’est pas la même chose de cuire des lentilles ou un filet de merlu.
🌿 Niveau 1 — 50 kPa (Cuisson lente)
Pression douce, parfaite pour les aliments délicats qui nécessitent une cuisson contrôlée sans se défaire.
Idéal pour : légumes, poisson, riz, œufs, sauces et recettes de pâtisserie.
🔥 Niveau 2 — 90 kPa (Cuisson rapide)
Puissance maximale pour réduire drastiquement les temps de cuisson des plats qui nécessitent normalement des heures.
Idéal pour : viandes, légumineuses, pois chiches, haricots, ragoûts, mijotés et bouillons.
Combien de temps cela fait-il gagner ?
Voici quelques exemples indicatifs du temps que vous pouvez gagner avec la cocotte-minute Nerthus par rapport aux méthodes conventionnelles :
| Plat | Sans cocotte-minute | Avec la cocotte Nerthus | Économie |
|---|---|---|---|
| Pois chiches | 90 min | 25 min | -72 % |
| Viande mijotée | 90 min | 30 min | -67 % |
| Lentilles | 45 min | 12 min | -73 % |
| Poulet entier | 60 min | 20 min | -67 % |
| Légumes à la vapeur | 20 min | 5 min | -75 % |
Sécurité : une cocotte-minute moderne est-elle fiable ?
Les cocottes-minute d’aujourd’hui n’ont rien à voir avec celles d’il y a vingt ans. La Nerthus intègre une valve de sécurité, une fermeture autobloquante et un joint de précision fabriqué au Japon qui empêchent de l’ouvrir tant qu’il y a de la pression à l’intérieur. De plus, elle est certifiée selon la directive européenne sur les équipements sous pression, ce qui garantit qu’elle a passé tous les contrôles de sécurité exigés dans l’UE.
Questions fréquentes sur la cocotte-minute Nerthus
Est-elle compatible induction ?
Oui. La base Full Induction est compatible avec tous les types de feux : induction, gaz, vitrocéramique, électrique et halogène.
Peut-on l’utiliser sans pression, comme une cocotte normale ?
Oui. Avec la valve ouverte, elle fonctionne comme une cocotte classique, ce qui la rend encore plus polyvalente pour la cuisine quotidienne.
Est-il sûr de cuisiner avec une cocotte-minute moderne ?
Oui. La Nerthus intègre une valve de sécurité, une fermeture autobloquante et un joint de précision japonais qui empêchent de l’ouvrir tant qu’il y a de la pression. Elle est certifiée selon la directive européenne sur les équipements sous pression.
Combien de personnes peut contenir la cocotte de 6 litres ?
La capacité de 6 litres est idéale pour les familles de 3 à 5 personnes. N’oubliez pas que la cocotte ne doit jamais être remplie à plus des 2/3 de sa capacité (ou à moitié avec des aliments qui gonflent, comme les légumineuses ou le riz).
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Cocotte-minute Nerthus 6L — 2 niveaux de pression, acier inoxydable, compatible avec tous les feux.
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